Kegiatan Table Manner di Hotel Guest Semarang untuk Siswa Kelas XI Jurusan Usaha Layanan Wisata dan

Pada hari Kamis, 10 September 2024, SMK Wiyasa Magelang mengadakan kegiatan table manner yang sangat ditunggu-tunggu oleh para siswa kelas XI dari jurusan Usaha Layanan Wisata (ULW) dan jurusan Perhotelan. Kegiatan ini dilaksanakan di Hotel Guest Semarang, salah satu hotel berbintang yang sudah dikenal dengan kualitas pelayanan dan fasilitas yang mumpuni di kota tersebut. Kegiatan table manner ini menjadi bagian penting dari kurikulum yang bertujuan untuk membekali para siswa dengan keterampilan profesional di dunia pariwisata dan perhotelan, khususnya dalam bidang tata cara bersantap yang menjadi standar di industri tersebut.

Persiapan Menuju Acara Table Manner

Sejak beberapa minggu sebelum acara, para siswa sudah dipersiapkan secara matang untuk mengikuti kegiatan table manner ini. Pembekalan teori mengenai etika makan di meja formal telah diberikan oleh para guru di SMK Wiyasa Magelang, terutama kepada siswa-siswa dari jurusan ULW dan Perhotelan. Materi yang diajarkan mencakup cara menggunakan peralatan makan, etika bersantap di meja, serta bagaimana menghadapi berbagai situasi yang mungkin terjadi dalam jamuan resmi, baik sebagai tamu maupun sebagai pelayan yang profesional.

Guru-guru dari SMK Wiyasa Magelang yang terlibat dalam pelatihan ini, termasuk koordinator jurusan Perhotelan, menekankan pentingnya kegiatan table manner ini sebagai pengalaman langsung yang akan sangat bermanfaat bagi para siswa di dunia kerja nantinya. Menurutnya, kegiatan ini tidak hanya memberikan wawasan teoretis, tetapi juga melatih keterampilan praktis yang menjadi bekal penting bagi mereka yang akan bekerja di bidang pariwisata dan perhotelan.

“Kegiatan seperti ini adalah bentuk dari penguatan kompetensi siswa. Mereka tidak hanya belajar teori di kelas, tetapi juga mendapatkan pengalaman langsung bagaimana menghadapi tamu dalam acara formal, khususnya dalam konteks perjamuan di hotel atau restoran berbintang. Ini akan menjadi pengalaman yang berharga bagi mereka di masa depan,” ujar koordinator jurusan Perhotelan.

Pelaksanaan Kegiatan di Hotel Guest Semarang

Pada hari yang telah ditentukan, para siswa kelas XI dari SMK Wiyasa Magelang berangkat menuju Hotel Guest Semarang dengan penuh antusias. Mereka didampingi oleh beberapa guru dan staf yang bertanggung jawab atas kelancaran kegiatan ini.

Setibanya di hotel, para siswa disambut hangat oleh manajemen Hotel Guest Semarang. Pihak hotel telah mempersiapkan ruangan khusus yang dirancang untuk melaksanakan pelatihan table manner secara profesional. Hotel ini memiliki reputasi sebagai salah satu tempat terbaik di Semarang untuk acara pelatihan terkait hospitality, dengan fasilitas yang lengkap dan pelayanannya yang ramah serta berkualitas tinggi.

Kegiatan dimulai dengan sesi pengenalan oleh tim dari Hotel Guest Semarang. Dalam sesi ini, staf hotel memberikan penjelasan detail mengenai pentingnya table manner dalam industri perhotelan dan pariwisata, serta bagaimana etika bersantap formal dapat mencerminkan profesionalisme seseorang, baik sebagai tamu maupun sebagai pelayan.

Setelah itu, para siswa diajak untuk memahami berbagai jenis peralatan makan yang akan digunakan selama acara. Mereka belajar tentang fungsi dari setiap alat makan, seperti sendok, garpu, pisau, dan berbagai jenis gelas, serta kapan dan bagaimana cara menggunakannya. Pengetahuan ini sangat penting karena dalam jamuan formal, penggunaan peralatan makan yang tepat menjadi salah satu penanda kesopanan dan etika.

Praktik Langsung dalam Acara Table Manner

Setelah sesi pengenalan, para siswa langsung mempraktikkan apa yang telah mereka pelajari dalam sebuah jamuan makan formal yang dipandu oleh pihak hotel. Mereka duduk di meja-meja yang telah diatur sesuai dengan standar internasional table setting, lengkap dengan serbet, peralatan makan, dan peralatan minum yang ditata secara profesional.

Para siswa diajarkan bagaimana memulai jamuan dengan cara yang benar, termasuk bagaimana menggunakan serbet, mengambil makanan dengan sopan, berbicara di meja dengan santun, serta menjaga tempo makan agar sesuai dengan aturan yang berlaku dalam jamuan formal. Tidak hanya itu, mereka juga belajar cara berinteraksi dengan pelayan hotel, seperti cara meminta bantuan, atau menolak makanan dengan cara yang sopan.

Salah satu siswa dari jurusan Usaha Layanan Wisata, Ananda Rizky Putri, mengungkapkan rasa senangnya dapat mengikuti kegiatan ini. Ia merasa mendapatkan pengalaman baru yang akan sangat berguna untuk karirnya di masa depan. “Saya sangat senang bisa mengikuti kegiatan table manner ini. Saya jadi lebih paham bagaimana menghadapi tamu dengan profesional dan bagaimana bersikap di acara formal. Ini pengalaman yang tidak akan saya lupakan,” ungkapnya.

Selain itu, Rendra Wijaya, siswa dari jurusan Perhotelan, juga merasakan manfaat yang besar dari kegiatan ini. “Kegiatan ini membuka wawasan saya tentang pentingnya etika bersantap, terutama ketika kita bekerja di dunia perhotelan. Banyak hal yang ternyata harus diperhatikan, mulai dari penggunaan peralatan makan hingga cara kita berbicara di meja. Ini pengalaman yang sangat berharga untuk masa depan saya di industri ini,” ujar Rendra.

Penguatan Kompetensi Siswa dalam Bidang Hospitality

Kegiatan table manner ini merupakan salah satu program unggulan yang diterapkan oleh SMK Wiyasa Magelang untuk meningkatkan kompetensi siswa, khususnya di bidang hospitality. Sebagai sekolah yang berfokus pada pendidikan vokasi, SMK Wiyasa Magelang terus berusaha memberikan pengalaman praktis kepada para siswanya agar mereka siap terjun ke dunia kerja dengan bekal keterampilan yang mumpuni.

Menurut Ibu Endang Pratiwi S., S.E., kepala sekolah SMK Wiyasa Magelang, kegiatan seperti table manner ini adalah salah satu bentuk dari komitmen sekolah untuk terus meningkatkan kualitas lulusan agar mampu bersaing di dunia kerja, baik di dalam negeri maupun di luar negeri. “Kami berupaya memberikan pengalaman langsung kepada siswa agar mereka bisa lebih siap dan percaya diri saat nantinya bekerja di dunia pariwisata atau perhotelan. Kegiatan ini menjadi salah satu wujud dari program sekolah kami dalam mencetak lulusan yang kompeten,” kata Ibu Endang Pratiwi.

Beliau juga menambahkan bahwa kegiatan semacam ini akan terus diadakan secara rutin setiap tahunnya untuk memberikan kesempatan bagi setiap angkatan siswa agar bisa merasakan pengalaman belajar yang langsung berhubungan dengan industri yang mereka geluti.

Penutupan Acara dan Refleksi Kegiatan

Kegiatan table manner di Hotel Guest Semarang ini diakhiri dengan sesi foto bersama antara para siswa, guru, dan staf hotel. Para siswa pulang dengan membawa pengetahuan baru dan pengalaman yang sangat berharga, yang akan menjadi modal penting bagi mereka di masa depan.

Sebelum meninggalkan hotel, Ibu Rina Purnamasari memberikan pesan kepada para siswa agar selalu mengingat dan mempraktikkan apa yang telah mereka pelajari dalam kehidupan sehari-hari maupun ketika nanti bekerja di bidang perhotelan dan pariwisata. “Jangan lupa, etika adalah cerminan diri kita. Apa yang kalian pelajari hari ini akan menjadi bagian penting dari profesionalisme kalian di masa depan. Teruslah belajar dan jangan pernah berhenti meningkatkan kompetensi diri,” pesan Ibu Rina.

Siswa-siswa SMK Wiyasa Magelang pun pulang dengan penuh semangat dan harapan. Mereka merasa kegiatan ini memberikan pengalaman yang berbeda dari apa yang mereka pelajari di kelas. Keterampilan table manner yang mereka peroleh akan menjadi bekal berharga saat mereka memasuki dunia kerja, baik di industri perhotelan, restoran, maupun sebagai pemandu wisata.

Kesimpulan: Membangun Profesionalisme dan Etika Melalui Pengalaman Nyata

Melalui kegiatan table manner ini, SMK Wiyasa Magelang berhasil memberikan pengalaman langsung kepada para siswa kelas XI jurusan Usaha Layanan Wisata dan Perhotelan. Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan teoretis, tetapi juga melatih keterampilan praktis yang sangat dibutuhkan di dunia kerja, khususnya di industri hospitality. Dengan mengikuti kegiatan ini, para siswa diharapkan lebih siap dan percaya diri dalam menghadapi tantangan di dunia kerja nanti.

Pengalaman ini juga menjadi bukti bahwa SMK Wiyasa Magelang selalu berkomitmen untuk mencetak lulusan yang kompeten dan siap bersaing, tidak hanya di tingkat nasional tetapi juga di tingkat internasional. Dirgahayu SMK Wiyasa Magelang! Teruslah berkarya dan mencetak generasi muda yang unggul di bidangnya.

Silahkan Isi Komentar dari tulisan berita diatas Nama E-mail Komentar Kode Verifikasi

Komentar :